زیره یک گیاه دارویی و گل محمدی غنچه خشک است که دارای خواص زیادی است، ساقه های این گیاه ۲۰ تا ۳۰ سانتی متر طول دارند و بلندای آن نیز به حدود ۵۰ سانتی متر می رسد، این گیاه در نقاط مختلفی از ایران و جهان می روید، فروش عمده زیره سبزی ارزان قیمت و با کیفیت در کشورمان و به ویژه استان کرمان انجام می پذیرد.
ارزان ترین قیمت زیره سبز با بالاترین مرغوبیت
کشور ما همواره از تولید کنندگان مهم زیره و شوید خشک شده خانگی در جهان بوده است به گونه ایی که می توان بهترین نوع زیره را در کشورمان مشاهده کرد.
از زیره مرغوب و با کیفیت عرق زیره نیز تولید می کنند که دارای خواصی برای کاهش وزن است.
استان کرمان و از جمله شهرستان بافت مهمترین تولید کننده زیره با بالاترین مرغوبیت و ارزان ترین قیمت در کشور است که محصولات خود را برای مصرف کنندگان به سایر شهرستان ها نیز صادر می کند.
بهترین کیفیت زیره را در استان کرمان می توان یافت.
فروش و عرضه بدون واسطه زیره جنس خوب
تعداد زیادی فروشنده معتبر زیره در کشور وجود دارند که محصولات خود را به صورت اینترنتی و یا حضوری به فروش می رسانند.
زیره داری خواص درمانی زیادی همچون تقویت معده و رفع نفخ، مقوی عضلات شکم و رحم وافزایش قدرت هضم غذا و کلی خواص دیگر است.
همچنین خواصی برای از بین بردن سلول های سرطانی، رفع بی خوابی و … را دارا می باشد.
به همین دلیل استان های کرمان، قزوین، تهران، همدان، گلستان در تولید این ماده نقش دارند و از جمله تولید کنندگان مهم زیره در کشور هستند که از بین آن ها زیره کرمان معروف ترین زیره در ایران است.
استان خراسان رضوی بالاترین تولید زیره در کشور را دارد.
این شهر ها زیره تولیدی با کیفیت خود را بدون واسطه و با قیمتی مناسب از طریق فروشگاه ها و نمایندگی های معتبر به فروش می رسانند.
کشورمان در تولید و تجارت انواع زیره نقش اساسی دارد.
در کشورمان حدود دوازده هزار و پانصد تن زیره تولید می شود که علاوه بر رفع نیاز بازار داخلی بخش اعظمی از آن صادر می شود.
شرکت پخش و عرضه زیره سبز مرغوب
در کشورمان تعدادی شرکت برای تولید و عرضه زیره وجود دارد.
به طور کلی زیره را به دو شکل دسته بندی و عرضه می کنند.
برخی شرکت ها زیره را خشک می کنند و در بسته های استریل شده قرار می دهند و سپس برای عرضه روانه بازار می کنند یا این که زیره را فرآوری می کنند و به داروی گیاهی تبدیل می کنند.
در کشور ما شرکت ها تنها زیره را خشک و بسته بندی می کنند و سپس به بازار عرضه می شود.
تعدادی از شرکت های داخلی زیره سبز ویژه کشت شده را خشک و سپس به بازار های داخلی و جهانی صادر می کنند، اما متاسفانه به دلیل تحریم بودن کشورمان این محصول ابتدا به یک کشور واسط فرستاده می شود و سپس عرضه می شود.
زیره از جمله گیاهان دارویی است که همانند اکثر گیاهان دارویی در شرایط آب و هوایی خشک رشد بهتری دارد.
کشور ما نیز با داشتن مناطق بسیاری که آب و هوا و اقلیمی خشک دارند می تواند تا دو برابر پرورش گیاهان دارویی و به ویژه زیره را افزایش دهد.
صادر کننده زیره سیاه افغان با قیمت استثنایی
زیره به طور کلی در دو نوع زیر قرار میگیرد:
- زیره سیاه (کوهی)
- زیره سبز
زیره گیاهی است که علاوه بر کشت، به صورت خود رو در کشورمان نیز می روید.
همچنین در کشور هایی نظیر افغانستان، تاجیکستان، هند، مراکش، مصر، مکزیک، کوبا و …. به صورت خود رو می روید.
تولید زیره سیاه نسبتا دشوارتر از زیره سبز است اما تعدادی نمایندگی در کشورمان وجود دارند که صادر کننده زیره سیاه افغان با قیمت استثنایی هستند.
کشورمان از جمله کشور هایی است که در صادرات زیره کوهی و زیره کشتی نقش اساسی دارد.
تولید زیره سیاه افغان، زیره سبز و سایر انواع زیره در کشورمان به گونه ایی است که امروزه ایران سومین تولید کننده این محصول در جهان است.
همچنین کشورمان عنوان پنجمین صادر کننده زیره جهان را در اختیار دارد.
از زیره به عنوان طلای سبز نیز یاد می شود زیرا این کالا نقش اساسی در ارز آوری دارد و اگر تولید آن افزایش یابد و کشور بتواند از این ماده محصولات دارویی گیاهی مختلف را ایجاد کند، قطعا ارز آوری بیشتری خواهد داشت.