زیره سبز عمده را می توان در استان های تولید کننده آن از جمله خراسان کرمان و تبریز خریداری کرد.
در تجارت این محصول خرید عمده بر روی قیمت بسیار می تواند تاثیر گزار باشد.
اما به این نکته نیز باید توجه داشت که کیفیت زیره سبز مناطق ذکر شده با یکدیگر برابر نیستند.
همواره در تجارت زیره سبز قیمت این محصول در کنار کیفیت آن بسیار مطرح می باشد.
در میان استان های تولید کننده زیره خراسان به عنوان با کیفیت ترین تولید کننده زیره سبز در کشور به حساب می آید.
بعد از آن زیره سبز تبریز و زیره سبز کرمان در رتبه های بعدی قرار می گیرند.
همچنین وجود کارخانه های بوجاری زیره در استان خراستان این شهر به مرکز زیره سبز ایران تبدیل کرده است.
عمده تجارت زیره سبز مربوط به کدام منطقه است؟
با توجه به آنچه تا کنون گفته شده است حدس این موضوع که عمده تجارت زیره سبز مختص به خراسان است کار سختی نباشد.
همانطور که گفته شد محصولات این منطقه از کیفیت بالایی بر خوردار می باشد.
اما هستند کسانی که بیشتر به دنبال نرخ مناسب زیره می گردند تا مرغوبیت آن.
به همین دلیل اقدام به خرید زیره سبز عمده در سایر استان ها می کنند.
زیره سبز کرمان یکی از بهترین گزینه های برای رفع این نیاز می باشد.
تجارت سایر فراورده های زیره از جمله پودر زیره سبز نیز بسیار پر رونق می باشد.
حال سوال های بسیاری مطرح می شود.
کدام نوع زیره سبز مناسب پودر می باشد؟
در تجارت فراورده های زیره سبز به خصوص پودر زیره عطر این محصول بسیار مورد توجه می باشد.
برای این منظور از زیره سبز شکسته استفاده می شود در در قرایند بوجاری زیره به عنوان فراورده فرعی تولید می شوند.
اما بسیاری از تجار به دنبال پودر زیره با کیفیت تر می باشد به همین دلیل به خرید زیره سبز تبریز و کرمان روی می آورند.
به خصوص زیره سبز تبریز زیرا عطر قوی تری در مقایسه با زیره کرمان دارد و ارزان تر نیز می باشد.
که از این محصول برای تولید پودر زیره سبز صادراتی استفاده می شود.